historia

 

DER BETRIEB

GESHICHTE

 

Seit 1835 betreibt die Familie Gasull ihre Tätigkeit im Öl- und Seifengeschäft. Zu dieser Zeit besaß sie Lagerstätten in den Ortschaften Reus und Les Borges Blanques. Im Jahre 1911 erteilte der Sohn des Firmengründers dem Architekten Lluís Doménech i Montaner den Auftrag im Randgebiet von Reus ein neues Lagerhaus zu bauen. Dieses Gebäude ist zwar heutzutage nicht mehr in Betrieb, kann aber nach vorheriger Reservierung besucht werden.
Die multinationalen Unternehmen im Olivenölsektor etablierten sich in Spanien gegen Anfang der 70er Jahre. Der Ölvertrieb begann damit einem Konzentrationsprozess zu unterliegen, der wiederum die Stillegung der meisten lokalen Unternehmen zur Folge hatte. Zu Zeiten der mittlerweile dritten Unternehmergeneration von Establecimientos Félix Gasull S.A. kam es damit zur Entscheidung sich aus dem Großhandelvertrieb zurückzuziehen,

mit der Absicht die Unabhängigkeit des Unternehmens aufrechtzuerhalten. Die erzielten Ergebnisse waren aber nicht zufriedenstellend und letztendlich musste im Jahr 2005 die Firma ihre Tätigkeit aufgeben. Darauf gründete die vierte Eigentümergeneration ein noch kleineres Unternehmen, Molí d’oli Gasull S.L., in dem wir heutzutage Tag für Tag daran arbeiten unseren Kunden ein qualitativ einzigartiges, handwerklich hergestelltes Olivenöl anbieten zu können.

 

DER BETRIEB

PREISE

 

Die Firma Gasull stellt seit 1835 aus der Olivensorte Arbequina Öle der allerhöchsten Qualität her. Jahr für Jahr führt unser Landgut in Reus eines der besten Olivenöle der Welt aus; eine Tatsache die durch die Verleihung verschiedener im Fachsektor anerkannter Auszeichnungen bestätigt wird.

Diploma of “Great Mention”
 2nd.
Extra Virgin Olive Oil Championship
New York • 2011

“Gold Terra Olivo 2010”
Mediterranean International Olive Oil
Jerusalem • 2010

Selection Tasting Competition
“Top 10”
Mainz • 2010

“Silver Olive 2008”
 7th.
International Olive Oil Award
Zurich • 2008

XI Concorso Internazionale 
Leone d’oro dei Mastri Oleari
Genova • 2002

International Medal for Quality
Londres • 1987

Premio del Centenario de la República Argentina
Buenos Aires • 1910

International Exhibition
Londres • 1908

Medaglia d’Oro
Genova • 1908

 

 

 

DER BETRIEB

UMWELTPOLITIK

 

Die Entfaltung einer nachhaltigen Art und Weise Landwirtschaft zu betreiben ist eine unserer Zielsetzungen bei Gasull. Aus diesem Grund verzichten wir auf den Gebrauch von Herbiziden und beschränken die Anwendung von Pestiziden auf ihr Mindestmaß.

In diesem Sinne haben wir mit der Umweltorganisation GEPEC und ihrer Naturschule ein Abkommen zur Erhaltung und Wiedereinführung von gefährdeten Spezies wie z.B. der Schleiereule abgeschlossen.

 

DAS NATIVE OLIENÖL EXTRA

 

Das native Olivenöl extra von Gasull wird von Oliven der Sorte Arbequina, die als Feldfrucht auf unseren Ländereien gezogen werden, gewonnen. Die Früchte werden von Hand gelesen und noch am selben Tag gemahlen. Das Ergebnis ist in zartes und fruchtiges Öl, mit einer sanft süsslichen Nuance versehen, ebenso wie Erinnerungen an grüne Mandeln, Trockenfrüchte und Wiesenkräuter.

Auf dem Landgut Mas del Font, Sitz unseres Mahlwerks bei der Ortschaft Reus, besitzen wir einen Bestand von ca. 5000 Olivenbäumen und stellen 40000 Liter Öl der höchsten Qualität her. Alle zur Produktion bestimmten Oliven stammen aus diesem Gut, ebenso wie aus dem Landgut Mas Font de Rubinat, im Ort Constantí, wo wie über eine Gesamtzahl von etwa 3000 Olivenbäumen verfügen. Dies erlaubt es uns den Herstellungsprozess in seiner Gesamtheit zu kontrollieren. Ebenso haben wir das althergebrachte Verfahren der Steinvermahlung eingeführt, mit der Absicht das gesamte natürliche Aroma- und Geschmackspotential des Öls zu erhalten.

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DAS OLI NOU 2016

Nehmen Sie eine Olive zwischen die Finger und pressen Sie sie sanft. Das Ergebnis ist das sogenannte OLI NOU in seinem reinsten Zustand. Ein Öl das mit der Gesamtheit der Essenzen der Olive behaftet ist: Ihr fruchtiger süsser Geschmack, zusammen mit den Erinnerungen an Trockenfrüchte und Wiesenkräuter.

Wir füllen das Oli Nou so ab wie es aus der Presse fließt, ohne darauf zu warten, dass es zur Abklärung kommt. So können wir die Erhaltung des besonderen, von dem in Suspension befindlichen Fruchtfleisch der Oliven vermittelten Geschmack sicherstellen. Dementsprechend ist das Aussehen des Öls trübe, da eine zusätzliche Filtrierung es seines besonderen Charakters berauben würde. Nach einiger Zeit im Ruhezustand, ereignet sich eine natürliche Abklärung der Fruchtfleischpartikeln. Wenn dies geschieht reicht es damit aus kurz den Behälter zu schütteln damit das Öl wieder seine übliche Erscheinung aufzeigt.

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KOSTPROBE

 

 

 Olis Gasull - Nota de Cata - Oli Nou Artesà

• Die Oliven – zu 100% der Sorte Arbequina – werden handgelesen und kalt gepresst

• Der Säuregehalt liegt unter 0,20º.

• Ausgeprägt fruchtiger Geschmack nach reifem Obst (Banane und Mandeln), mit den Noten von Anis und Walnüssen versehen.

• Der erste Geschmackseindruck ist süß und vollmundig, hinterlässt dann einen ausgeprägten und angenehmen Nachgeschmack.

• Die organoleptische Beschreibung ergibt das Prädikat: fruchtiger ausgeglichener Geschmack der ausgereiften Olive der Sorte Arbequina.

• Vielschichtige Geschmacksnoten: Es entfalten sich Aromen von Fenchel, Banane und Mandel. Das Öl ist als harmonisch, ausgeprägt, exquisit und abgerundet zu bezeichnen.

 

 

NEUE VERTRIEBSHÄNDLER ODER VERKAUFSSTELLEN:
Sollten Sie daran interessiert sein unsere Öle in Ihrem Einflussbereich zu vertreiben oder sie in Ihrem Geschäft/ Restaurant zum Verkauf anzubieten, können Sie uns gerne unter der Rufnummer (+34) 977 302 721 bzw. unter der E-Mail-Adresse info@olinou.com erreichen um die entsprechenden Bedingungen.

VERKAUFSSTELLEN
Das Oli Nou von Gasull ist an folgenden Verkaufsstellen erhältlich:

ART-I-SA
C/ Colom, 2 • 08002 Barcelona
CARNISSERIA TRINXANT
C/ Amistat, 22 • 08005 Barcelona
CASA PALET
C/ Alforja, 9 •08006 Barcelona
EL PLATILLO
L’Illa Diagonal·08031 Barcelona
ELS POLLOS DEL LLULL
Carrer Nàpols 272·08025 Barcelona
ELS POLLOS DEL LLULL
Carrer Ramon Turró 13·08005 Barcelona
LA BOTIGUETA DE GRACIA
Plaça Rius i Taulet, 17·08012 Barcelona
MANTEQUERIA RAVELL S.L.
C/ Aragó, 313 · 08009 Barcelona
OLIS OLIVA
Mercat de Sta. Catarina·08003 Barcelona
SEGOVIA & ISAACS
Carrer de la Palla, 8·08002 Barcelona
TERRER VINS I OLIS S.L
Av. Francesc Ferrer i Guardia 13 b39 (Poble Espanyol) · 08038 Barcelona
VI D’ART SCP
Mas Casanovas 34-38 · 08025 Barcelona
XARCUTERIA HOM
Carrer Provença, 79·08029 Barcelona
XARC-FOOD
Avda del Mar, núm. 9 · 08850 Gava
LOURDES&MARTA XARCUTERIA S.L.
Plaça Granados, 20 ·08201 Sabadell
DIAZ SERRET, XAVIER
Plaça Vicens Martí, 1·08340 Vilassar de Mar
BODEGUES RENDÉ – MASDEU
Avda. Catalunya, 44·43440 L’Espluga del Francolí
LA BOTIGA DE L’OLI
Raval de Robuster 31 · 43204 Reus
EL PORTAL DE CATALUNYA
C/ de la Font, 13 · 43204 Reus
ALIMENTACIÓN COALLA
C/ Uria, 4 · 33202 Gijón
COALLA GOURMET
C/Munuza, 7 · 33206 Gijón
COALLA GOURMET
C/ Fierro 3 (El Fontán) · 33009 Oviedo
GLOBUS Bern
Spitalgasse 17 · CH-3001 Bern
GLOBUS West Side
Gilberte-de-Courgenay-Platz 4 · 3027 Bern
GLOBUS Chur
Bahnhofplatz 8 · CH-7000 Chur
GLOBUS Genf
48, rue du Rhône · CH-1204 Genève 3
GLOBUS Lausanne
5, rue du Pont · CH-1003 Lausanne
GLOBUS Luzern
Pilatusstrasse 4 · CH-6002 Luzern
GLOBUS Glatt
Einkaufszentrum Glatt · CH-8304 Wallisellen
GLOBUS Bellevue
Theaterstrasse 12 · CH-8001 Zürich
GLOBUS City
Schweizergasse 11 • CH-8001 Zürich
RIVERA WINE & GOURMET. Basel
Stephan Gschwind Str.17. CH-4104 Oberwil
VINCENZO’S
150 Caroline Street South, Waterloo, Ontario, Canada N2I OA5
SABORES
Vysehradeska, 6 · Praga 2
SABORES
Charlese de Gaull 3, Praga 6
SABORES
Thamova 13, Praga 8
OLIO-CASA
www.olio-casa.de
DE 76829 Landau -Südpfalz
Hohenbergstrasse 8
Tel: +49 6341 93 22 33
08.11.2015
Neustadt /W. Herbstmarkt
21.11.2015
Klingenmünster vorweihn.Weihnachtsmarkt
Weinachtsmärkte 2015
28 / 29.11.2015
Kandel. Weihnachtsmarkt am Plätzl
05 / 06.12.2015
Kandel. Weihnachtsmarkt am Plätzl
12 / 13. 12.2015
Kandel. Weihnachtsmarkt am Plätzl
11 / 13.12.2015
Dörrenbach. Dornröschen Weihnachtsmarkt
19 / 20.12.2015
Kandel. Weihnachtsmarkt am Plätzl

 

 

BESUCH BEI
CASA GASULL

 

 

Visita a l’interior de la Casa Gasull, antiga seu i magatzem d’olis d’oliva i obra destacada del modernisme industrial de Domènech i Montaner al cor de la ciutat.

Ein Besuch des alten Casa Gasull, dem ehemaligen Firmensitzes und Lagerhaus für Olivenöl. Ein bedeutender Bau des industriellen Jugendstils und ein bedeutendes Werk des Architekten Domènech i Montaner, mitten im Stadtkern der Stadt Reus.

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